Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de València, Máster Bienal Europeo en Historia y Cultura de la Alimentación por la Universitat de Barcelona.Trabaja en la gestión de proyectos y coordinación de la Clínica Universitària de Nutrició, Activitat Física i Fisioteràpia de la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de València. Además de estar involucrada en diversos proyectos formativos en el ámbito de la gastronomia. Es Miembro del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa) y del Comité Científico de la FEDN, como coordinadora del área de Cultura Alimentaria, Sociología y Antropología de la Alimentación.
EdX
Este curso te introduce en los fundamentos de la nutrición humana y cómo una alimentación equilibrada puede ser clave para mantener un estilo de vida saludable. Explora con Flashdiet, ofrecido por edX, las investigaciones científicas que respaldan el poder de comer bien para prevenir enfermedades y vivir más tiempo.